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Como fazer brigadeiro para enrolar? Misture, em uma panela, o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos após ferver). Retire do fogo e espalhe em uma superfície untada, pode ser um prato, espere esfriar.

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No vídeo de hoje, vamos ver algumas dicas de quais tamanhos de forminhas para brigadeiros devemos usar e quando usar.

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Modo de preparo. Com as mãos, quebre o chocolate em pedaços e transfira para uma panela média. Junte o leite condensado e a manteiga. Leve a panela ao fogo baixo e mexa com uma espátula por cerca de 12 minutos até dar o ponto: o brigadeiro começa a ficar mais cremoso, até engrossar e soltar do fundo da panela - o tempo pode variar de.